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合成全景RooMoo丨Le Coq酒館，杭州
? ? ? ?站在空間現(xiàn)場(chǎng)的當(dāng)下，無論是哪一類型的現(xiàn)實(shí)困阻，都是設(shè)計(jì)師們無法選擇的，然而，充滿立體即視感的雙眼，已經(jīng)在想象中，賦予了萬千的趣味。
▼酒吧外觀，External view ?Wen Studio
反復(fù)流連的是酒杯里的浪花 | Design Inspiration
? ? ? ?位于杭州大廈的Le Coq Wine & Bistro，擁有著正對(duì)京杭大運(yùn)河的絕佳地理位置。每一個(gè)空間都有其自身特殊的屬性，如同各品類的葡萄酒也會(huì)有各自對(duì)應(yīng)使用的葡萄酒杯，所以當(dāng)我們面對(duì)著大運(yùn)河的“水體”波動(dòng)時(shí)，亦如想象著葡萄酒在杯中的各種“酒體”形態(tài)。就像是我們舉杯歡慶之時(shí)，酒杯所碰撞出的三朵不同型態(tài)的“浪花”律動(dòng)，成為了設(shè)計(jì)師將概念轉(zhuǎn)化于空間之內(nèi)的靈感。
▼空間分析圖，Space analysis ?RooMoo
第一朵浪花“最大面積化”
The First Wave “Maximize the Space Area”
? ? ? ?為了打破空間的局限，我們擴(kuò)展了酒吧臺(tái)后面的展示柜，這是空間里最醒目也是最大的酒柜，以浪花的形態(tài)作為概念，背景展示柜向上延伸到天花進(jìn)而超出門頭之外，而浪花的尾端則自然地形成了室外的雨棚。無論從正面的視覺或側(cè)面的曲度上都像極了一朵襲卷而來的浪花，這樣的作法將空間原本3.5米的縱深，外擴(kuò)為6米，不僅改變了環(huán)境上的狹隘感，同時(shí)也模糊了室內(nèi)外的界線，更增加了顧客對(duì)于全店空間座位的選擇需求。
▼展示柜向上延伸到天花 ?Wen Studio
The display cabinet extends up to the ceiling
第二朵浪花“時(shí)空隧道”
The Second Wave “The Time Tunnel”
? ? ? ?金屬造型的拱型天花板與長(zhǎng)型綠色卡座椅，形成了一個(gè)上下相對(duì)應(yīng)的獨(dú)立空間，而設(shè)計(jì)師刻意穿插拱型中的不規(guī)則曲線，彷佛是層層的浪花，堆棧起來。搭配燈光與鏡面的巧妙折射，就像是置身在一條奇妙的時(shí)空隧道之中，由右至左漸近式放大的方格，也肩負(fù)了小酒柜的職責(zé)，增加了穿梭其中的趣味體驗(yàn)，是隧道的末端，卻好似是銜接了上二層樓梯的起點(diǎn)。
▼時(shí)空隧道般的飲酒空間，Drinking space like a time-space tunnel ?Wen Studio
第三朵浪花“扭轉(zhuǎn)”
The Third Wave “Twisted”
? ? ? ?針對(duì)位于一層酒吧臺(tái)左側(cè)的獨(dú)立區(qū)域，透過空間的彈性改變，不僅與酒吧相連，也可隨時(shí)調(diào)整為獨(dú)立包間。為了增添該區(qū)域的生動(dòng)性，我們?cè)O(shè)置了一個(gè)懸掛于天花板上的金屬裝置，同時(shí)在浪花的一端也提供照明的功能，咖啡色大型金屬片彷佛如一朵浪花扭曲翻轉(zhuǎn)的曲線，就像是敲杯之后，酒在杯中晃動(dòng)的反復(fù)形態(tài)，成為空間中的另一個(gè)亮點(diǎn)。
▼金屬裝置與細(xì)節(jié)，Metal device and detail ?Wen Studio
忘卻的是現(xiàn)實(shí)空間的局限 | Site Constraints
? ? ? ?此次的項(xiàng)目場(chǎng)地是由建筑體的斜對(duì)角上下兩層樓組合而成，實(shí)際空間上寬度為18米，然而深度卻僅有3.5米，在我們初次走進(jìn)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，整個(gè)視覺感就像是一條很長(zhǎng)的走廊，設(shè)計(jì)師當(dāng)下該如何透過設(shè)計(jì)的方式，解決既有的空間局限，讓所有的顧客并不覺得自己在一條長(zhǎng)廊中用餐飲酒，成為了眼下最重要的挑戰(zhàn)。于此同時(shí)，在空間規(guī)劃上，設(shè)計(jì)師依舊延續(xù)其他店面的核心布局方式，不依循傳統(tǒng)餐飲空間的作法，而是刻意地將吧臺(tái)與廚房分離開來。為了將空間運(yùn)用至最大化，布局上將廚房、VIP包廂及衛(wèi)生間設(shè)于二層，酒吧及卡座區(qū)則整體開展于一層。著眼于一層中心位置的酒吧臺(tái)，以咖啡色手敲不銹鋼為包覆面，不僅展示了酒吧臺(tái)的工藝質(zhì)感，并且還肩負(fù)了引流的功能，是LeCoq門面上對(duì)外最重要的視覺焦點(diǎn)。
▼一層平面圖，1F plan ?RooMoo
▼二層平面圖，2F plan ?RooMoo
? ? ? ? 除此之外，我們也分別于一層門面和二層，以裝設(shè)推拉移門來取代一般的平開門，讓整體視覺以及使用功能上，削弱區(qū)域性的邊界感。一層推拉門移門，擴(kuò)展了室內(nèi)與室外之間的延伸性，而二層的推拉移門，則是引導(dǎo)顧客到達(dá)VIP包間，彈性利用了推拉的功能，維持私密性以及展示功能的豐富度，同時(shí)不影響實(shí)際使用面積的大小。
▼VIP包間，VIP private room ?Wen Studio
浪漫的是功能與造型合一 | Material & Function
? ? ? ?一朵朵的浪花，讓在大運(yùn)河旁的Le Coq一并美麗了起來，然而在面對(duì)促狹空間的問題上，除了提升顧客在空間使用上的體驗(yàn)外，在實(shí)際的使用上，設(shè)計(jì)師也需要盡可能滿足更多的儲(chǔ)酒空間，除了把前兩朵“浪花”都賦予了大小酒柜的條件之外，所有的平立面設(shè)計(jì)都朝向功能與造型結(jié)合的目標(biāo)，讓儲(chǔ)存的同時(shí)，也具有展示功能。因應(yīng)削減長(zhǎng)廊型空間所帶來的不適感，于一層天花所使用的深灰色水波紋不銹鋼以及咖啡色手敲不銹鋼，從視覺上達(dá)到了波紋蕩漾的效果，輔以三朵浪花不同造型及屬性，讓一層的三個(gè)使用空間，獨(dú)立卻又彼此銜接。我們將面積最大化的去使用，大膽地采用亂序法在酒柜的方格之中呈現(xiàn)燈光，隨機(jī)出現(xiàn)的灰色圓鏡將光線復(fù)制疊加，在視覺上藝術(shù)化地還原了陽光灑滿水面的波光粼粼，也如同酒在酒杯里的閃光面，讓人身在其中，又抽離其間。
▼天花細(xì)節(jié)，Ceiling detail ?Wen Studio
? ? ? ?為了符合品牌的調(diào)性和風(fēng)格，在材質(zhì)上，設(shè)計(jì)師選擇了能營(yíng)造氛圍的深色系皮革作為家具面料，以及運(yùn)用大量的深(暖)灰色木飾面，作為主色系的調(diào)配，不僅達(dá)到輕松舒適的環(huán)境效果，也能呈現(xiàn)出一種沉穩(wěn)質(zhì)感的氣息。
▼座位細(xì)節(jié)，Seat detail ?Wen Studio
? ? ? ?采用隨機(jī)圖案的灰磚連接兩層樓，磚墻上的全高玻璃柜，同時(shí)具備了存放和VIP包廂展示墻的功能。我們希望打破材料的固有屬性，灰磚按照不同的角度和方向，重新組合，在延續(xù)了歷史的粗糲感的同時(shí)，希望可以賦予材料新的生命，“流動(dòng)”的出現(xiàn)在空間的特定位置，將上下兩層空間在材料的層面不刻意的鏈接起來，形成有趣的視覺導(dǎo)引，加劇了空間的縱深感的折疊度。
▼灰磚細(xì)節(jié)，Grey brick detail ?Wen Studio
項(xiàng)目地址：杭州
項(xiàng)目面積：220平米
樓層：兩層
商業(yè)形態(tài)：餐酒吧
客戶：Le Coq Wine & Bistro
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：RooMoo
建設(shè)單位：杭州品尚銘昱裝飾工程有限公司
燈光顧問：銳梵照明工程有限公司
攝影：Wen Studio
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