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重慶老城區(qū)十八梯的奇幻面館

A Dreamlike Noodle House in Chongqing’s Historic Eighteen Stairs

在重慶的核心地帶，我們的客戶是一家擁有1000多家分店的知名快餐連鎖品牌，致力于重塑其品牌形象。該品牌以在川渝地區(qū)各大城鎮(zhèn)提供正宗、快捷的餐飲解決方案而聞名，并通過不斷升級(jí)菜單和店面形象來保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此次品牌計(jì)劃在一處歷史街區(qū)打造獨(dú)一無二的門店，旨在通過提供全新的用餐體驗(yàn)來吸引新顧客，同時(shí)讓忠實(shí)的老顧客感到驚喜，從而確立其在美食界的地標(biāo)地位。

用現(xiàn)代視野重塑傳統(tǒng)

Revitalizing Tradition with Fresh Perspectives

項(xiàng)目位于重慶十八梯歷史景點(diǎn)的一條小巷內(nèi)，這里是連接城市上下城區(qū)的一條400米長(zhǎng)的梯道，共有200多級(jí)臺(tái)階。由于靠近水源，這片區(qū)域成為最早的民居聚集區(qū)，并2021年進(jìn)行了商業(yè)改造，保留了原有的街道布局和建筑風(fēng)格與規(guī)模。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合為我們的設(shè)計(jì)提供了理想的環(huán)境，旨在創(chuàng)造一種奇幻的用餐體驗(yàn)。▼室內(nèi)軸測(cè)，axonometric ?Office AIO

餐廳位于一座四層高建筑的底層，開發(fā)商將其外立面設(shè)計(jì)成四個(gè)獨(dú)立造型的聯(lián)排屋，因此餐廳有四個(gè)不同的開口朝向主要小巷。聯(lián)排屋外立面的背后是一個(gè)整體且開放的內(nèi)部空間，允許靈活的空間規(guī)劃。

由于必須保留外立面的造型，設(shè)計(jì)師將”立面”的概念推向建筑內(nèi)部，通過后置“外立面”的設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出一個(gè)半公共區(qū)域，并將其重新描繪成品牌標(biāo)志性的暖紅色。這個(gè)區(qū)域可用于小憩、外賣取餐或戶外遮蔽式就餐。通過原有的分割式穿墻窗，這個(gè)緩沖區(qū)在磚立面上營(yíng)造出獨(dú)特的空間體量感。▼空間軸測(cè)，axonometric ?Office AIO

▼將”立面”的概念推向建筑內(nèi)部，

捕捉城市靈感定義空間

Defining Spaces with Urban Inspirations

以重慶在90年代快速城市化過程中形成的“萬能”精神和品質(zhì)為靈感，餐廳內(nèi)豎立了幾面通高墻和兩個(gè)抽象的長(zhǎng)形公共餐桌。這些精心定位的墻體各有一個(gè)開口，形成餐桌延伸的通道，并通過鏡面進(jìn)一步夸大其線性效果。正如以超現(xiàn)實(shí)“橋穿高樓”場(chǎng)景聞名的李子壩輕軌站，這種夸張卻又樸實(shí)的體驗(yàn)正是重慶獨(dú)特之處。

▼通過鏡面進(jìn)一步夸大其線性效果，

這些戲劇性的桌子長(zhǎng)度分別為9米和12米，輕盈地懸浮在餐廳內(nèi)。定制的白色方格加紅色輪廓的富美佳層壓板覆蓋了這些穿過空間的臺(tái)面。選用了Wastberg ‘Sempe’ 吊燈，其造型類似中國(guó)各地常見的”大排檔”風(fēng)格紅色吊燈，精心布置并懸掛在長(zhǎng)桌上方，營(yíng)造出典雅細(xì)膩的氛圍。

通過合作展現(xiàn)品牌精神

Reflect Brand Spirits Through Collaboration

最內(nèi)側(cè)的墻體采用拉絲鋁板包裹，能夠反射來自寬大的有色玻璃、吊燈和人們?cè)诳臻g內(nèi)流動(dòng)的光線。就像看著一列移動(dòng)的火車，場(chǎng)景在運(yùn)動(dòng)模糊中不斷渲染，喚起了一種動(dòng)態(tài)感。▼拉絲鋁板包裹墻體

Office AIO與視覺設(shè)計(jì)師T Workshop合作，將品牌術(shù)語(yǔ)和菜單項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為一系列反映城市街頭文化與活力的墻面涂鴉，非常適合面向游客的場(chǎng)所。在Office AIO的指導(dǎo)下，這些涂鴉墻采用漸變方式呈現(xiàn)，描繪出重慶著名的霧景。這些涂鴉與空間氛圍相得益彰，而書法字體則更多地表達(dá)了品牌的詩(shī)意，以更個(gè)人化的方式產(chǎn)生共鳴。

最終的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出一個(gè)大膽沉浸式的用餐體驗(yàn)，充分彰顯了重慶獨(dú)特的文化與歷史底蘊(yùn)。通過提供獨(dú)特的菜單和清新的休閑用餐環(huán)境，這家旗艦店展示了品牌在各個(gè)層面的實(shí)力。Office AIO將運(yùn)營(yíng)功能與氛圍設(shè)計(jì)完美融合，不僅吸引游客，更將這里打造成一個(gè)充滿活力的社區(qū)中心，重塑品牌形象，使其成為重慶必游的打卡地標(biāo)。

▼夜景