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跑馬場PAOMACHANG」起源于杭州的跑馬場社區(qū)，專注于制作精品三明治，結(jié)合戶外潮流生活，探索三明治的無限可能。「鹿松RUSON」同樣是一個來自杭州的主理人品牌，以烘焙法式面包、甜點為產(chǎn)品主線，扎根于社區(qū)街邊，把好面包帶日常生活。

▼項目入口

品牌的西南首店開設(shè)于成都城南的新非標(biāo)商業(yè)此地「CyPARK」，這是一個多元社群聚集的商業(yè)公園。商場用戶以年輕潮流人群、周邊社區(qū)居民為主，這里寵物友好、氛圍輕松愜意，跑馬場品牌的社區(qū)屬性與商場的理念非常契合，相信未來會有更有意思的故事在此地發(fā)生。

▼外擺區(qū)域

01 社區(qū)

Community

跑馬場在杭州的第一家店，門頭寫著這樣一句話「Our Own Community Sandwich Shop」，這不僅僅是一句口號，更是這家社區(qū)店鋪的特點所在。

▼入口處立面設(shè)計

通過分析網(wǎng)絡(luò)上對跑馬場老店的評價我們發(fā)現(xiàn)，顧客最喜歡的正是這種悠閑松弛的社區(qū)氛圍。作為一家真正扎根于社區(qū)的店鋪，跑馬場不僅將自己融入其中，更是成為了社區(qū)生活的一部分。

▼悠閑松弛的社區(qū)氛圍

在成都新店的設(shè)計上，我們希望繼續(xù)延續(xù)這種悠閑、放松的社區(qū)氛圍。于是圍繞美式復(fù)古主題，我們探索了許多美式社區(qū)空間，如街頭小店和涂鴉社區(qū)。最后，決定把目光聚焦到這個特殊的社區(qū)空間上——洗衣房。

▼來自洗衣房的靈感

洗衣房，在這個平凡而又被忽視的空間里，人們換上最舒適的衣服，將臟衣服扔進洗衣機，按下洗衣鍵。在等待的時間里，放一首音樂，或者偶遇朋友來閑聊一番。在這種無拘束的氛圍中，再來一份三明治或者面包，會是一種什么樣的體驗?zāi)兀?/p>

▼洗衣房和烘培店相結(jié)合

02 空間

Space

我們主動退了約 30 平的面積，將原本的室內(nèi)區(qū)域轉(zhuǎn)化為戶外區(qū)域，充分迎合了成都人民對戶外生活的熱愛與追求。而原場地本身帶有一個大屋檐，這一獨特的建筑元素為空間設(shè)計提供了天然的靈感與優(yōu)勢。巧妙利用這一屋檐，設(shè)置靈活的卡座，使得室內(nèi)與室外的界限變得模糊，甚至可以完全消除這種界限。

▼彩平圖

▼圓形窗口元素

將洗衣機的圓形窗口元素運用到面包制作區(qū)域，營造出一種”把三明治和面包店搬進了洗衣房”的感覺。透過洗衣機圓形窗口，顧客可以看到面包的制作過程。部分窗口可打開，作為與后廚區(qū)域傳遞的窗口。此外，右邊的烘干機造型的窗口可以作為面包的展示窗口。

▼部分窗口可打開，作為與后廚區(qū)域傳遞的窗口

用衣架掛起來的品牌物料、用“臟衣籃+木板”的形式制作的桌子、電話亭形式的洗手臺，這些小細(xì)節(jié)巧妙地將日常生活用品轉(zhuǎn)化為裝飾元素，不僅增添了視覺趣味，也凸顯了整個空間的獨特感受。此外，扭蛋機和復(fù)古老式電視的加入，進一步提升了空間的互動性。

▼將日常生活用品轉(zhuǎn)化為裝飾元素

03 氛圍

Vibe

我們的設(shè)計旨在打破傳統(tǒng)室內(nèi)空間的局限性，創(chuàng)造出一個更加靈活多變、融合室內(nèi)外體驗的環(huán)境。無論是在陽光明媚的日子里欣賞戶外美景，還是在微風(fēng)細(xì)雨中感受別樣的氛圍，顧客都可以在這里找到屬于自己的愜意角落。

▼靈活多變、融合室內(nèi)外體驗的環(huán)境

▼顧客可以在這里找到屬于自己的愜意角落

我們希望通過設(shè)計，讓顧客在這里體驗到一種街頭悠閑、自在的社區(qū)氛圍，感受到跑馬場所傳遞的獨特社區(qū)文化。這不僅是一家面包店，更是一個社區(qū)聚集的場所。在這里，人們可以放松身心、暢享美味佳肴；同時也可以與他人交流互動，感受到歸屬感與認(rèn)同感。這也正是跑馬場這種社區(qū)文化空間的魅力所在。