現在裝修的臺面最主要是天然石(大理石或者花崗石)和人造石。這兩種材料都可以用，相對來說，天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀，隨你喜歡啦。在這里我要強調的是：現在市面上的人造石是非常差的，在97年吧，那時候的人造石是進口的，質量比較好，當時一平方米的價格約為1200元。現在的約為600元左右就有交易了。那時候曾經出現過一陣的國產人造石，不過由于質量不行，一度消失在市面上。這一兩年又出現了大量的國產貨。質量雖然有上升，但還是過不了關。雖然國外的人造石可以用砂紙處理表面的劃花的紋路，但國產的人造石卻是越磨越花。我有一個工程的廚房就是業主自己向這些公司訂做的，尚不夠半年已經把洗菜盆和問好分表面磨得花哩咕嚕了。關于天然石和人造石的具體比較，請參閱其他專門詳述的章節。

　　1、廚房色彩

　　盡量用冷色調，而且要用偏淺色類的。由于廚房相對要熱點，所以，如果用溫色調，簡直會感到室溫多了二三度的。我個人喜歡用白色的，干凈利落，而且墻面磚采用白色，也利于廚柜柜身顏色的配搭。

2、防水問題

　　廚房的水是不多的。防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水。有一些人認為用組合式的廚柜可以避免這個問題，其實非也。如果用夾板做的廚柜受水后通通氣就行了，而組合式的一受水就會膨脹，而后表面防火板層脫離。

廚柜的座地部分一定做10公分的磚臺(現在組合式櫥柜的踢腳線采用了不銹鋼或者PVC的了)。這是我的勸告。防水最有效。

　　現在北方很多地方的廚房是不存在防水的，因為生活習慣的問題，北方的廚房連地漏都沒有，這個就另當別論了。

　　3、關于廚房立平面的材質選擇

　　1)廚房的天花宜用300x300的方形平面鋁扣板。不建議用PVC、塑料和條形的其他材質，因為容易下向變形。廚房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。

2) 廚房墻面瓷磚宜用亮光面的釉面磚。在沒有設計師的指導的情況下，可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色類的瓷磚。也不宜用花紋過于暗淡的瓷磚。

　　(關于廚柜背后是否要貼磚的問題，請參考其他的專門詳述章節)

3) 廚房地面瓷磚一定要采用防滑磚。因為廚房即使沒有水，也會有油膩。

　　4、燈具的選擇

　　廚房燈具宜采用帶有罩體的吸頂燈。目前市面也有一種帶有玻璃罩的嵌入式燈盤(類似寫字樓的那種)。