自從主題餐廳出現，大多數人的飲食習慣都發(fā)生了改變。人們外出聚餐不在是滿足吃飯的意愿。更多的是在追求一種別具一格的餐廳文化了；正好主題餐廳能滿足這些東西。下面名設網收集了一些主題餐廳裝修設計的攻略希望能幫助到大家！

餐廳主題的確定

餐廳主題的確定基本上已經定位了餐廳的消費主體，那么主題可以根據消費者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個主題，也可以用某一特定的時下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題，并確定這些主題的熱愛人群，從而達到確定消費人群的目的。

主題文化的打造

主題文化是一個主題核心的拓展，是在主題核心上展開，不管是裝修的風格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設計都是要圍繞核心展開，讓消費者進入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關話題的討論。

主題燈光的設計

燈光是餐廳裝修重要的一環(huán)。不容區(qū)域的燈光都是不一樣的。這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗了。另外主題餐廳燈具的使用也是要經過幾個環(huán)節(jié)的訂購了。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了。具體燈光可以根據自己的來定位了解決了。

主題氛圍的影響

主題氛圍是一個餐廳顧客活躍度的重要基礎，如果我們的餐廳主題帶動的不僅僅是每一桌用餐者的話題討論，而是整個餐廳消費者的互動，那么消費者的忠誠度相比其他餐廳會大大提高，這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因，就像世界杯期間一樣，一個餐廳不分你我，大家相互交流，這就需要餐廳方面對主題背景的深挖和對主題*新動態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了。

主題餐廳設計要注意的問題

1.一個餐廳不可以有多個主題，可能有很多人覺得主題多了吸引的消費人群越大，其實呢，我們都知道一個核心拓展出來的方向有很多，把一個主題做好就可以吸引并穩(wěn)定我們的消費人群，主題多了不但吸引不了其他的消費群體，而且有可能會失去原有消費群體的穩(wěn)定性。

2.不能偏離主題的文化背景，一個主題就已經細分確定了我們的消費主體，在這個主題范圍內我們要找的是消費主體的共同特征，而不是滿足某一小部分人群的需求，偏離主題只會影響我們細分之下的消費群體更加快速流失。

3.餐廳的互動交流也很重要了。不管是對主題文化背景的探討還是對主題發(fā)展方向的研究都會引來很多的關注熱點，餐廳與就餐者之間的交流也會更加的融洽，餐廳就餐人群的忠誠度也會大大提高。

主題餐廳裝修設計要點

去一家餐廳吃飯，優(yōu)雅而又潔凈的環(huán)境肯定會給您留下深刻的印象，那么今天小編就來給大家談談餐廳設計裝修如何實現干凈整潔、溫文爾雅。

1、餐廳布置要堅持個性化與適應性相結合，民族化與現代化相結合，典雅化與氣氛化相結合的原則。個性化是指餐廳的設計要突出本身的特點，在外觀上直接反映出經營特色，以引起客人的注意。民族化是指要體現民族特點和風格，體現民族的愛好和風俗習慣。現代化是說餐廳的陳設和布局一定要從整體出發(fā)，不能錯落零亂，力求古樸大方，雅觀別致。

2、餐廳應布置得整齊和諧、井然有序、清潔明亮、圖案淡雅、擺設新穎、掛幅別致。

3、餐廳布置應考慮到照明對不同客人的心理影響。如中國客人喜愛燈火輝煌，因為中國人就餐需要氣氛熱烈，且大家吃同樣的菜肴，所以，中餐廳的燈光應明亮一些。而西方客人喜愛柔和的燈光，因為他們認為就餐純屬私人行為，且各自點吃自己的食品，因此，西餐廳的燈光應柔和，并采用可調節(jié)開關，以便營造溫馨的氣氛。

4、餐廳布置應考慮到色彩對客人用餐心理的影響。一般以紅、黃為佳，藍色為差。因為黃色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起來非常新鮮，而藍色則會使菜肴黯然失色。